日本の豆腐屋、バルセロナにガチ進出！

GARCIA

日本食おいしいよね

スペインでも人気

FRANK

茨城県の染野屋さんが豆腐でバルセロナ進出！

もともと運営されていた豆腐屋を買収して事業を展開するとのことです。
日本では移動販売をメインに運営されていたとのです。

買収したバルセロナの拠点は、豆腐製造は1日1000丁の能力を持っていたが、実際は10%ほどの稼働率だったという。他の事業分を合わせても、年間売上高は日本円にして3000万円ほどにとどまってきた。

染野屋は現地製造する豆腐の品目を増やしたり、日本国内で扱ってきた豆腐以外の自社製品、仕入れ販売商品も投入したりしていく。また、飲食店や小売店を出荷先とするスペイン現地での卸売事業の拡大なども進める。年間売上高は10億円ほどの水準まで引き上げることができるとみている。

とのことで、これからさらに日本のTOFU文化が発展していけばいいですね！！

現地で製造できるということも素晴らしいです。